{"id":91,"date":"2020-06-10T17:23:00","date_gmt":"2020-06-10T15:23:00","guid":{"rendered":"http:\/\/workito.mx\/?p=91"},"modified":"2021-07-16T19:30:38","modified_gmt":"2021-07-16T17:30:38","slug":"que-es-el-certificado-kosher","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/workito.mx\/blog\/?p=91","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es el certificado Kosher?"},"content":{"rendered":"\n<p>En el etiquetado de los productos alimenticios que consumimos, podemos encontrar diferentes sellos que comprueban los est\u00e1ndares de calidad a los que los alimentos son sometidos para nuestro consumo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>El certificado kosher est\u00e1 desempe\u00f1ando un papel muy importante en las ventas de la industria alimenticia, no s\u00f3lo por sus ingredientes, sino tambi\u00e9n por sus productos en el mercado minorista.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Hoy en d\u00eda, la demanda de productos con etiquetado kosher, va en aumento, hay lugares de Europa y Estados Unidos en los que el etiquetado kosher supera a cualquier otra etiqueta alimentaria en el mercado.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Pero, \u00bfcu\u00e1l es el valor de esta certificaci\u00f3n? Para la persona o el establecimiento que consiga esta etiqueta, representa la garant\u00eda para los consumidores de que:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Cumple con estrictos requisitos de limpieza, pureza y calidad.&nbsp;<\/li><li>Cumple con la pol\u00edtica de alimentos kosher.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>En otras palabras, la certificaci\u00f3n kosher significa la preparaci\u00f3n responsable de productos o alimentos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfCu\u00e1les son las ventajas del mercado kosher y del etiquetado?&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Los beneficios son:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Simplifica la identificaci\u00f3n de productos.&nbsp;<\/li><li>Promueve cambios y tendencias en la industria alimenticia y de bebidas, debido a la demanda continua del etiquetado limpio y con est\u00e1ndares de transparencia.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>El mercado kosher ha logrado caracterizar sus productos con la f\u00e1cil identificaci\u00f3n en la ausencia de ciertos ingredientes, por ejemplo, productos l\u00e1cteos, carne y pescado en ciertos alimentos, lo cual resulta ser muy importante para personas con padecimientos al\u00e9rgicos o que est\u00e1n bajo una dieta particular.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfPor qu\u00e9 las productoras alimenticias deben de certificarse en kosher?&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Es un est\u00e1ndar internacional: este etiquetado se ha convertido en un est\u00e1ndar a nivel internacional en el sector alimentario, por lo que comienza a tomar m\u00e1s fuerza en el sector minorista.<\/p>\n\n\n\n<p>Garant\u00eda en cadena de suministro: los productos kosher siempre ser\u00e1n garant\u00eda de que los ingredientes, m\u00e9todo de preparaci\u00f3n y medios utilizados son tambi\u00e9n kosher, y han sido previamente evaluados y certificados por entidades independientes.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el etiquetado de los productos alimenticios que consumimos, podemos encontrar diferentes sellos que comprueban los est\u00e1ndares de calidad a&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":92,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5,1,4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/workito.mx\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/91"}],"collection":[{"href":"https:\/\/workito.mx\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/workito.mx\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/workito.mx\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/workito.mx\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=91"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/workito.mx\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/91\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":345,"href":"https:\/\/workito.mx\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/91\/revisions\/345"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/workito.mx\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/92"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/workito.mx\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=91"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/workito.mx\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=91"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/workito.mx\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=91"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}